 Weißnoch
wi
wia damahz di Nechte duichgemach hahbm un denn morrns um 6 gleich aufn
Fischmahk
un Rollmops un sauan Hehrink feputz? Das höahssu von vieln
Loidn hia wennsi
anfang vonna Fegangnheit zu schwerm unt was füa wilde Zeitn das
wahn. Gehöat
irnkwi zuhn guhtn Tohn wemman inzwüschn zu böhrgelicha
Gesezzheit gefundn hat. Hoide
gehen wir nua nachn Fischmahk wenn wir Besuhch hahbm un dehn mah
ech-origenal
Hamburga Folxlehm foafüan wolln. Leida sind noinzich Pozent
vonnehn Besuchan
Turistn.  Undi froin sich was app wenn Aale-Dieta un
seine
Beruhfskollehgn vonna
Banahnfront so richtich heisa losröan un noch ein Aal auf die Hant
knalln un
noch ein un dennoch ne Seezunge ohbmauf. Un anschließnt nehm sie
denn inna ejemaljen
Fischauksjohnshalle nochn Holstn odan Flens ein, bei Remmidemmi un
Heileif wie
in Biergartn in sühtliche Breitn: an lange Tische un zu Dixi oda
Bumsrock dassu
dein eichnes Woht nich festehß.
Un iss auch nich mea so dassu praktisch von Kutta
wechkaufs wassi graht gefang hahbm. Weat eassns hoide sowiso gleich
allns auf
See eingefroan, un zweitns issas auch so was wine Aht Bööse
wo Fisch und
Krehpse un allns aus Norwehgn un aussa Osssee un ausn Nortatlantik
eingeflohgn
werdn, aba auch zum Beispihl Dorahdn aus Pottugal und denn von hia aus
weitafeteilt. Aba das krissu nua mit wennu nochn büschn weita
Richtunk Noimühln
gehss nachn Aldona’a Fischmahk, wo weaklich noch Fischmahk un Umschlach
un Grohßhandl iss un
wo auch Fischgeschefte und Fischrestoranks sich
eindeckn mit
wassi so  brauchn. Da iss richtich noch Ahbeizlehm un
nich nuan Eweng
füa di Tuhris. Aba
büschn was Rejelles is auch
aufn Sampauli-Fischmahk
noch ühprich
gebliem. Manche gehn nua koaz voa Schluß, das
heiß koaz
nach zehn zihlstrebich hin
un nehm denn fümf Kilo Seezunge füa sechs Oiro mit odan
Kattong Banahn füa
drei-fümfzich oda pah Ananaß füan Oiro. Unt büschn
abseiz an Rant kannzu auch hoide
noch labennige Hühna un Taubn un Kenickls kaufn. Un wenn alles
fobei iss, iss da imma nochn gedecktn Tisch füa Loide die da auf
angewiesn sint.
Blohß wennu denn mitn 112er Bus wechfahn wiss
(Pahkplazz gieps nemmich sowiso nich), denn finnzu kaum Plazz: soviel
Loide aus
alla Herrn Lenda mit soviel Tühtn un Kistn un Kastn un Flanzn un
Tian. Un denn
reichtas auch weaklich ehrßma wieda bis nehstes Jah. Oda bis der
nehste Besuhch
komt un origenal Hamburga Folxlehm sehn will wo er schunn soviel von
gehöat hat. |
